秋分，菊花桂鱼配白果猪肚汤
 
时节菜品
秋分不养，一年白忙，秋分进补，以清补为主，荤素搭配，均衡营养，可适当进食具有健脾利湿的食物，同时要培养乐观情绪，保持心态平和。
秋分不仅表示昼夜平分，还意味着秋季被平分，已经过去了一半。秋分时节，适量进补，养阴润肺，早睡早起。

时节菜品
1、桂鱼鱼头和鱼骨一起用油煎一下，加入开水，熬煮成浓白汤，去渣，留汤，汤中放入熟猪肚片、白果、姜、料酒，小火炖煮，起锅时放入盐和白胡椒粉。
2、桂鱼肉斜刀批至鱼皮，每5片切段，后直切，腌制、拍粉、入油锅中炸至松脆，淋上番茄汁。
菊花桂鱼配白果猪肚汤就做好了。