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中国淮扬菜集聚区年会

时间:2020-04-28 14:58:32  来源:  作者:  点击量:8894



 

第十届中国淮扬菜集聚区年会成功召开








2018年9月7日,第十届中国淮扬菜集聚区年会在南京国际展览中心成功召开。上海市烹饪餐饮行业协会、浙江省餐饮行业协会、安徽省餐饮行业协会、江苏省餐饮行业协会一市三省协会领导共同签署长三角一体化淮扬菜集聚区合作框架协议,共同打造淮扬菜集聚区,引领餐饮高质量发展示范区,建设具有全球竞争力的餐饮城市群。协议明确了淮扬菜集聚发展的共同愿景、主要任务、保障措施,为长三角一体化淮扬菜集聚区餐饮发展指明了方向。

年会中,浙江省餐饮行业协会李林生常务副会长代表淮扬菜集聚区发布《长三角一体化淮扬菜集聚区合作宣言》,将共同谋划编制《长三角一体化淮扬菜集聚区发展行动计划》,打造淮扬菜集聚区服务平台,推动集聚区餐饮高质量发展,培育集聚区餐饮消费市场,加快集聚区国际化拓展。

江苏省餐饮行业协会于学荣执行会长认为,苏浙沪皖三省一市,地缘相邻,气候相宜,物产相同,风俗相近,人缘相亲,往来频繁,共同建设长三角一体化淮扬菜集聚区有着天时、地利、人和的基础。于会长表示,淮扬菜集聚区十年的合作已搭建起餐饮行业组织、餐饮企业、供应链企业间的交流平台,基本实现了平台、数据、成果的共享。于会长指出,《长三角一体化淮扬菜集聚区合作框架协议》的签署,是贯彻落实长三角地区一体化发展三年行动计划在餐饮产业落地的具体行动,是整合资源、优势互补,共同推进餐饮高质量发展的探索实践,是引导行业、服务企业、成就事业的行动指南。淮扬菜集聚区将绿色餐饮发展,提升质量安全,加快标准化、信息化、品牌化、国际化建设,人才培养,信用体系,供应链创新,资本市场对接等方面加强合作交流。

年会后,淮扬菜集聚区各省市行业协会、餐饮企业家、名厨代表分别观摩2018第八届中国·江苏国际餐饮博览会,在南京、扬州、宝应等有关城市交流考察,增进交流,共叙友情。